Hati-hati, Ini Sayuran yang Mengandung Pestisida Tinggi

- Kamis, 06 April 2023 09:00 WIB
Hati-hati, Ini Sayuran yang Mengandung Pestisida Tinggi
Istimewa
Kale

bulat.co.id - Sayur menjadi makanan sehat wajb konsumsi. Namun, ada sejumlah sayuran mengandung pestisida tinggi.

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa pestisida berhubungan dengan masalah pertumbuhan anak. Bahkan, pestisida juga bertindak sebagai karsinogen atau memicu pertumbuhan sel kanker.

Sejak tahun 2004, Environmental Working Group (EWG) merilis daftar makanan yang mengandung pestisida tinggi. Daftar itu dikenal dengan sebutan Dirty Dozen.

Baca Juga: Menu yang Dianjurkan Dokter Gizi Untuk Sahur Kilat

Dirty Dozen menerbitkan laporan tahunan untuk dijadikan panduan belanja. Data dikumpulkan dari Departemen Pertanian AS untuk menguji kandungan residu pestisida dari 48 jenis sayur dan buah.

Melansir CNN Indonesia, Kamis (6/3/2023), berikut daftar sayuran mengandung pestisida tinggi yang termasuk dalam daftar Dirty Dozen.

1. Bayam

Sebanyak 97 persen sampel bayam mengandung residu pestisida. Termasuk juga di antaranya permetrin, jenis insektisida neurotoksik yang sangat beracun bagi hewan.

2. Kale

Hasil laporan menunjukkan bahwa 92 persen sampel sayur kale yang ditanam secara konvensional mengandung dua atau lebih residu pestisida. Satu sampel kale terkadang mengandung sebanyak 18 residu pestisida yang berbeda.

Pestisida yang paling umum terdeteksi adalah dacthal. Nama terakhir dikenal juga sebagai DCPA yang diidentifikasi sebagai agen potensial penyebab kanker.

Halaman :
1
2
3
Semua
Penulis
:
Editor
:
Tags
KesehatanPestisidaSayurBulat co id
Berita Terkait
Komentar
Berita Terbaru