Bongko Mento Pepes Sayuran Khas Pemalang

- Senin, 03 April 2023 10:00 WIB
Bongko Mento Pepes Sayuran Khas Pemalang
bulat.co.id/Ragil Surono
Bongko Mento
bulat.co.id -.Satu lagi kudapan langka dari kota Nasi Grombyang Pemalang, yakni Bengko Mento. Panganan ini muncul kembali pada bulan Ramadan 2023. Padahal, sebelumnya sangat sulit dicari di warung makan seputaran Pemalang.

Bongko Mento merupakan lauk pauk dari bahan beberapa sayuran rebus labu siam, parutan kelapa muda ditambah dengan udang dan tempe.

Baca Juga:Pemkot Pekalongan Izinkan Pedagang Berjualan Kembali di Alun-alun

Cara pembuatanya cukup sederhana. Semua bahan-bahan diaduk-aduk dengan berbagai bumbu rempah, lalu dibungkus menggunakan daun pisang. Terakhir dikukus sampai matang.

Salah seorang pembuat Bongko Mento atau Kendo, Nur (55) warga Mulyoharjo Pemalang mengatakan jika makanan Kendo merupakan makanan sehat yang tidak banyak menggunakan bahan kimia.

Halaman :
1
2
Semua
Penulis
:
Editor
:
Tags
Bongko Mento KukusKulinerPemlaangBulat co id
Berita Terkait
Komentar
Berita Terbaru